白い小花が集まって皿のような平らな花序(散房花序)を形成します。木が小さいときは、コバノガマズミと間違えそうになることもあります。この木を見るたびに、野山を駆け巡った小さい頃のことを思い出します。

艶のあるきれいな果実です。味見したことはありませんが、"ズミ(酢実)" というぐらいなので、酸っぱいのではないでしょうか。

まるで縮緬を思わせるような表面の凹凸です。秋になるとまだら模様のエビ色に色づきます。ちなみに、"エビ" とは古い言葉で、葡萄(ぶどう)のことです。海の海老(伊勢海老)もこのエビに由来しています。エビヅルという野生のぶどうもあります。