冬牡丹とは、本来は春咲きであるボタンを促成栽培して冬に咲かせたものだそうです。ちなみに寒牡丹というのもあるそうですが、これは二季咲き性の品種の六月ごろに出る花芽を摘み取り、更に八月ごろには葉っぱも摘み取って秋に出来る花芽で冬に咲かせるというものだそうです。どちらも冬に咲いているのですが、寒牡丹には葉っぱがついていないので両者の見分けは簡単のようです。いずれにしても、美しい牡丹を冬に観賞しようという涙ぐましい努力かと思います。ちなみにボタンは、木本に仕分けられています。