園芸品種のヤエチョウセンアサガオかと思います。全草毒があるそうですが、なぜ畑で栽培しているのでしょうか。

別名 ケチョウセンアサガオともいうようですが、これも全草毒があるようです。枯らして生け花の花材となるようです。