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セリ科
シャク
セリ科 シャク属 花期;5〜6月
学名:
Anthriscus sylvestris subsp. sylvestris
PHOTO '09.5.9
別名をヤマニンジンともいいます。山地のちょっと開けた湿った場所に群生していることが多いように思います。花が出る前の茎や葉、また根は山菜として食用にされるとのことです。しかし、食するには勇気のいる草姿をしています。実際、有毒の
ムラサキケマン
とよく見間違うそうですから注意は必要です。ちなみにあのカロチン豊富なニンジン(人参)も、同じセリ科です。
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