ニラ (韮)
ユリ科 ネギ属※ 花期;夏〜秋
学名:Allium tuberosum
PHOTO '08.9.13
子供のころは大嫌いな食材のひとつでした。今でもギョウザに入ったもの以外は食べません。ちなみに、子供の時は食べられて今は全く体が受け付けない食材がニンニクです。大体において、臭いの強烈なネギ属の食材は苦手です。
※ネギ属はAPG分類体系ではヒガンバナ科となります。
花は3弁花で、半球状の集散花序を形成します。一見すると6弁花のように見えますが、3弁は苞だそうです。萼は退化? 花弁、萼、苞、植物によってこれらのパーツの在り様はさまざまなようです。