葉っぱはお吸い物に入れたり、木はすりこぎに利用したりします。料理用に庭に植えたりしますが、アゲハの幼虫に全滅させられることもしばしばです。イヌザンショウにも似ていますが、葉縁の鋸歯の形が全然違いますし、棘が対生で付いているなど、区別は容易です。